Indische Chutneys kombinieren in Zucker gekochte Früchte mit einer Gewürzmischung und ergeben so eine süße Beilage, die traditionell zu indischen Gerichten gereicht wird. Chutneys können jedoch auch Currygerichten beigemischt werden, um ihnen eine süße Geschmacksnote zu verleihen, oder dienen als ideale Beilage zu Salaten, Wurst- und Fleischgerichten oder Käse.
Dieses indische Mango Chutney ist ziemlich feurig, ideal für Liebhaber scharfer Gerichte.
Ghee 
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