Die ayurvedische Ernährung - der Schlüssel zu Gesundheit und Wohlbefinden. Wir möchten Ihnen mit diesem Film die ayurvedische Küche ein wenig näher bringen und mit köstlichen und sehr einfachen Gerichten zeigen, dass jeder sofort und ohne großen Aufwand ayurvedisch kochen und ein Stück dieser Lebensweisheit in seinen Alltag einbringen kann.
In seiner 3 Stunden Koch-Session zeigt Ihnen Nicky Sitaram Sabnis fantastische, einfache ayurvedische Gerichte und Currys. Vegetarisch, aber auch Fleisch und Fisch sowie indische Spezialitäten von Samosas bis hin zu Deserts und Getränken - alles zum mit- und nachkochen.
Versteht man erst mal das Prinzip der Ausgewogenheit, kann man hervorragend variieren und sich von Düften, Farben und Gewürzen inspirieren lassen. Ayurvedisch Kochen wird nie langweilig, es schmeckt köstlich und vor allem, es tut einfach gut, schafft Raum im Herzen und in der Seele. Diese Art zu Kochen ist naturnah und fordert unser physisches und emotionales Gleichgewicht.
Mit übersichtlicher Menüführung zum Ansteuern der einzelnen Gerichte!
Der Ayurveda Kochkurs mit Nicky Sitaram Sabnis (DVD)
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